Professionele
kook- & wijncursussen
Rome - Florence
Kook- & wijncursussen van Scuola Leonardo da Vinci
-
Professionele kookcursussen in Florence, lees hier..
-
Professionele kookcursussen in Rome, lees hier..
De Italiaanse culinaire kunst is met name gebaseerd op een gedegen kennis van de ingrediënten en voedselbereidingtechnieken.
Kook- & wijncursussen in Florence
De kook- & wijncursussen voor amateurs kosten € 95 per sessie van 3 uur.
N.B. Minimaal 4 deelnemers vereist.
In samenwerking met een professionele kookschool in Florence worden
individuele professionele kookcursussen georganiseerd.
Vraag ons om meer informatie of een offerte.
Een kookcursus heeft verschillende thema's :
- Italiaanse keuken
- Toscaanse keuken
- dessert
- combinatie van wijn en gerecht
- regionale keuken
- introductie in cocktails en aperitieven
- decoratie en presentatie
Kook- & wijncursussen in Rome
In samenwerking met het Gustolab* worden
professionele kook- en wijncursussen georganiseerd.
Gustolab is een caf'é-lounge in de school, waar cursisten en
Italianen elkaar ontmoeten en waar je kunt genieten van koffie, wijn en de
mediterrane keuken. Hier is ook een professionele keuken voor kookcursussen.
De kook- & wijncursussen voor amateurs kosten € 95 per sessie van 3 uur.
N.B. Minimaal 4 deelnemers vereist.
Verder zijn er kook-& wijncursussen voor professionals evenals enogastronomische excursies voor groepen al dan niet in combinatie met kookcursus.
Een kookcursus heeft verschillende thema's :
- De basis van de Italiaanse en internationale keuken
- Creatieve keuken, eerste gang: special over pasta
- Regionale Italiaanse keuken
- Basis van de patisseriechef
- Creatieve keuken, eerste gang: special over rijst, risotto en cereals
- Creatieve keuken: special over tonijn en Mediterrane vis
- Speciaal brood voor restaurants
- Mediterrane fusion keuken
- gezonde patisserie: cakes en koekjes
- traditionele cakes
- nieuwste desserts
Neem gerust contact met ons op als je nog vragen hebt.
Kookcursussen in
