Ik kan zeggen: het was in één woord fantastisch, Alessandro haalde ons af uit Rimini en toen we halverwege waren belde Matteo of we nog wat wilden eten, het was inmiddels al 10 uur geweest, wij zeiden tegen Alessandro dat we nog wel een klein beetje wilden eten. Kregen we na aankomst nadat we de koffers op de kamer hadden gebracht een compleet 4-gangen menu. Vanaf zondagavond zaten we met de andere cursisten aan tafel, dit was heel gezellig met 10 mensen van verschillende nationaliteiten. Vooral donderdagavond was heel apart, toen hadden we een soort kookcursus gedaan en daarna hadden we een buffet met de andere gasten van het hotel en ook de familie. Het buffet was in de tuin van het hotel en we zaten met z’n allen aan 2 lange tafels, 22 mensen van 9 nationaliteiten. We voelden ons er vanaf het begin direct thuis, zo warm en hartelijk zijn Marisa, Gianni, Matteo, Massimo, Ulla en Camilla.
Hotel Al Vecchio Convento is een aanrader voor iedereen die naar Emilia-Romagna gaat. Ook de excursies die Ulla en Matteo geregeld hadden waren heel leuk. Maandag zijn we naar de abbazia di San Benedetto en naar de kleinste vulkaan van Italië in Portico geweest, dinsdag zijn we een bergwandeling wezen maken, woensdag hebben we gezwommen bij de watervallen van Bocconi, donderdag hadden we de kookcursus en vrijdag zijn we naar Ravenna geweest. En ook de school was gewoonweg geweldig, de manier waarop Clara ons les heeft gegeven was heel leuk en zij heeft ons in 1 week tijd toch heel wat Italiaans weten bij te brengen. Clara geeft les op een hele leuke en ontspannen wijze en wij vonden haar heel goed. Daarom, na dit meegemaakt te hebben, ben ik zeker van plan om terug te gaan naar Portico om nogmaals les te nemen.