Het weekje ‘Siena con Gusto’ was bellissima en sopratutto buonissima! Ik heb een heerlijke week gehad in Toscane.
Iedere dag begon ik met een lekker Italiaans ontbijt met een brioche en cappuccino. De morgen werd ingevuld door een paar uurtjes Italiaanse les. Voor mij goed om de taal weer op te halen. In de namiddag hadden we het culinaire programma. De eerste dag hadden we onder leiding van insegnante Serena een interessante rondleiding door Siena. De afsluiting was geheel in Italiaanse stijl met een aperitivo en lekkere hapjes op het mooie Piazza del Campo. Ook hebben we die week een paar keer onze kookkunsten mogen tonen. In twee verschillende restaurants hebben we onder leiding van een professionele kok piatti tipici bereid zoals, panzanella, gnocchi, cantuccini, parmigiano en torta della nonna. Gezamenlijk hebben we hier heerlijk van gesmuld. Tijdens de wijnproeverij heeft een sommelier ons de bekende Brunello wijnen laten proeven, geserveerd met salumi, formaggi en olive. De week is voorbij gevlogen en smaakt zeker naar meer! Je krijgt ook alle recepten mee om het thuis uit te proberen. Voor deze cursus dien je wel een beetje gevorderd niveau te hebben om alles goed te kunnen volgen. Als je interesse hebt in koken, wijn en Italiaanse taal en cultuur is deze cursus een echte aanrader!